整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また身体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに使用される言葉。
日本語として大正時代に用いられ始めた用語で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今世間一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨）を目的とした施術を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう施術およびその行為を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により種々の病気を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティックとオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により調整アジャストメントすることで、身体を改善していこうという治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では定まった手順は無く、行う人により施術することは違います。大正の頃に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を用いた整体、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学など加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・技術が統一されていないため、整体を冠する治療家が、自説を展開している。
「カイロプラクティック」のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
肉体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手足による矯正方法（道具を使う場合も）でする施術です。