整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に使用される。
日本語として大正時代に利用されるようになった語句でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
現在ふつうに使用される意味では、「カイロプラクティック」に似た骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした治療法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう技術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により様々な病状を改善することを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって矯正「アジャスト」して、身体機能を回復しようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は、体の異常な構造は体の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では決まったやり方はなく人によってすることは異なる。大正のころ日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中国医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加味した整体などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は論理・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自論を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手による技術(矯正器具を使うことも）で行う治療である。