整体（せいたい）とは日本では一般に手技を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また体を整える療法（りょうほう）全てに使われる。
日本語として大正時代に用いられ始めた言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今現在一般に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした療法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具で行う治療およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により色々な病態を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた療法（りょうほう）です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により調整「アジャストメント」することによって、身体機能を回復させていこうとするものである。「オステオパシー」は、肉体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体にはお決まりの手順はなく、人により治療することは異なる。大正時代に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、団体の独特の施術方法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に病院で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていない為、整体を冠する療法家が、独自の説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっている。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正など主に手による技（道具を使うことも）で行う施術である。