整体（せいたい）は、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また体を整える施術法全てに対してもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に利用され始めた言葉で、アメリカで生まれた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、俗に用いられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう治療及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により色々な病態を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正アジャストすることで、身体を改善していこうという施術。オステオパシーは、体の構造の歪みは体の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決まった手順はなく人により治療することは異なります。大正の頃日本に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」などの西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術法などを加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが、独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
身体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整など主に手を使用した矯正（道具は、補助として使用する）で行う施術である。