整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、肉体を整える施術方法に対して使われる言葉。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった言葉で米国で誕生した療法・整骨術を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、ふつうに使われる意味ではカイロプラクティックに似た骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助器具でおこなう治療およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により様々な病状を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術法である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストして、肉体を治す施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、身体の構造的なアンバランスは血液の循環んに悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック・オステオパシーの論理・技法は、整体や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）ではお決まりの手順はなく施術する人により行う事は異なる。大正時代日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体、中医学の徒手矯正を利用した整体、団体の独自の施術方法などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、独自の説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっている。
体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手を使用した矯正法でする施術です。