整体（せいたい）は日本語では主に手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術の多くに対してもちいられる言葉。
日本語として大正時代に使われ始めた語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりのようです。
今、一般的に用いられる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正法（主に脊椎）を目的とした療法を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法によりいろいろな症状を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整アジャストすることで、病態を改善させようとするものである。オステオパシーは身体の異常な構造は体循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には決まった方法はなく、やる人によって行う事は異なります。大正のころ日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体、各団体の独特の治療法などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常医療と共に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術共に共通でないため、整体を冠する療法家個人が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整など中心に手を使用した矯正法（道具を使う場合も）で行う施術である。