整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉。
また体を整える療法全てに対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使用され始めた用語でアメリカで誕生した手技療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
現在俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た脊椎矯矯正術（主に背骨）を主目的とした施術を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う治療及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により様々な病態を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で誕生した療法（りょうほう）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整アジャストすることによって、肉体を治そうとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは、身体の骨格の歪みは体の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 やオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体に定められた方法は無く人によって施術することは違います。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic などの西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体、各団体の独特の理論や思想など加えた整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手による手技(矯正器具を使うことも）で行う施術です。