整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また体を整える施術法全てについて使われる。
日本語としては大正時代に使われ始めた語句で米国で生まれた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
現在、一般的に用いられる意味ではカイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具でおこなう技術及びその方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により種々の疾病を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって調整「アジャストメント」することにより、病態を改善していこうという施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）ではお決まりの方法はなく、治療する人により治療する事は異なる。大正の頃伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋伝来の治療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体は、理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家それぞれが自説を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の骨格の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランス調整など中心に手足による技（道具を使用する場合も）で行う施術です。