整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、体を整える施術法に対して用いられる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった語句で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている骨格矯正法療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う施術及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により様々な病状を治すことを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術方法です。カイロプラクティックは脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で矯正「アジャスト」することで、体の不調を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は身体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又は「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体では定められた手順はなく、人によってする事は異なる。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体、中医学の施術を使った整体、各団体の独特の施術方法などを加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランスの調整など中心に手による技（道具を使用することも）で行う施術です。