整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また肉体を整える治療方法について用いられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった言葉で米国で誕生した療法・整骨医学を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今、俗にもちいられる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正術（主に脊椎）を目的とした手技療法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう施術及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により様々な病気を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）と「オステオパシー」です。治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた療法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により矯正「アジャストメント」することで、身体機能を回復しようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は身体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）や「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの手順は無く治療する人によって行う事は異なる。大正のころに日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術法などを加えた整体などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家個人が自論を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整など中心に手を使った技（矯正器具を使用することも）で行う治療です。