整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）についてもちいられる。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった言葉で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、俗にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な疾病を改善することを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療法です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技により調整「アジャストメント」して、疾病を治そうとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体には決まった方法はなく、施術する人により理解・解釈は異なる。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独自の治療法など加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般の医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっています。
肉体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整などを主に手足を使った矯正（道具を使用する場合も）でする施術である。