整体（せいたい）は日本語では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える施術法の多くに対して使われる言葉です。
日本語としては大正時代に使用され始めた用語で、アメリカで誕生した療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようである。
今現在、俗に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た脊椎矯矯正（主に背骨）を主目的とした手技療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う治療およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法によりいろいろな症状を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で矯正（アジャストメント）することで、身体を改善していこうというものである。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造のアンバランスは体循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）やオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体には定められたやり方は無く、施術する人によりする事は異なります。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の施術法など加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般医療と共に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
肉体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整など主に手足を使用した技術（道具を使うことも）でする施術である。