整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、身体を整える治療方法全てに使われる。
日本語としては大正時代に使用されるようになった言葉でアメリカで体系づけられた療法・整骨医学を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今ふつうに使用される意味では、カイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨）を主目的とした治療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う治療及びその行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療により多種多様の疾病を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療法であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整「アジャスト」することにより、身体機能を改善させようとするものです。「オステオパシー」は、身体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体（せいたい）に決まった手順はなく、施術する人により治療することは異なります。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティックなどの西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加えた整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常の医療と同時に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一種とされた 。
整体は論理・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整など中心に手を使った矯正法（矯正器具を使用することも）で行う施術です。