整体（せいたい）とは、日本語では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）にもちいられる言葉。
日本語としては大正時代に使われるようになった語句で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今現在普通に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を主目的とした施術を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具で行う技術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな疾病を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術法である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャスト」することで、疾病を治癒させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは、体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）には決まったやり方は無く行う人によってする事は違います。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic などの欧米伝来の治療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を利用した整体、中国医学の手技を使った整体、各団体の独特の理論や思想など加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっています。
身体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手を使用した技術（矯正器具を使用することも）でする治療である。