整体（せいたい）は日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）全てに使用される言葉。
日本語として大正時代に利用されるようになった用語で、アメリカで誕生した療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似ている骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法により色々な病態を改善することを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた治療法です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」することにより、病気を治癒させようとするものです。「オステオパシー」は体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）や「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に定められた手順はなくやる人により治療する事は異なる。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独自の治療法など加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自説を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっている。
体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正などを主に手足を使用した矯正方法（道具を使う場合も）で行う治療です。