整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、身体を整える療法全般にもちいられる。
日本語として大正時代に用いられるようになった用語で、米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、俗に使われる意味ではカイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう治療及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法によりいろいろな症状を治癒させることを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた療法であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」し、身体の不調を治す施術法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の異常な構造は血液の循環んに悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に決められた方法は無くやる人によって理解・解釈は異なります。大正の頃伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中国医学の手技療法を用いた整体、各団体の独特の理論や思想などを加えた整体などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と共に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は理論・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家が、自説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整などを中心に手を使用した矯正（道具は、補助として使用する）で行う治療です。