整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また身体を整える施術（せじゅつ）に対して用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われ始めた言葉で、米国で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりのようです。
今ふつうに使用される意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術方法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう施術及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な病態を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術法（せじゅつほう）であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストメントして、病態を治癒させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は体の異常な構造は体循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）やオステオパシーの論理・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では定められた手順は無く、治療する人により施術することは異なる。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体、中医学の徒手矯正を利用した整体、各団体の独特の施術方法などを加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は理論・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足による技（道具を使用する場合も）で行う施術である。