整体（せいたい）は日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てに対して使用される言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりのようである。
今現在一般的に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と調整器具でおこなう治療及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な疾病を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整アジャストすることにより、肉体を回復しようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の異常は体の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）やオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に決められた方法はなく治療する人により施術することは異なります。大正のころに日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の治療方法などを加えた整体などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と共に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
身体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手足を使用した手技(矯正器具を使うことも）でする治療である。