整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに対して使われる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった用語でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術及びその行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により色々な疾病を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」です。自然治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術法（せじゅつほう）である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整（アジャストメント）することにより、病態を治そうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）やオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体には決められたやり方はなく、行う人によって行うことは違います。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなどの欧米より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体、中国医学の手技を使った整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体は論理・術が共通でない為、整体を冠する治療家が、自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整などを中心に手足による矯正方法（矯正器具を使用することも）でする治療である。