整体（せいたい）は、日本では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）全てに対して用いられる言葉。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた語句で米国で生まれた療法・整骨術を整体と翻訳したのが始まりのようである。
現在一般的に用いられる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている背骨矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う施術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法によりいろいろな病態を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した療法（りょうほう）である。「カイロプラクティック」は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技で調整アジャストすることで、身体機能を改善していこうという療法（りょうほう）。オステオパシーは、身体の構造的な異常は体の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体では定められた手順はなくやる人によって施術する事は違う。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) など西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の手技を用いた整体、団体の独自の治療方法など加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般医療と一緒に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが、自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランス調整など主に手による矯正方法(矯正器具を使用する場合も）でする施術です。