整体（せいたい）は、日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、体を整える療法全般に対してもちいられる言葉です。
日本語として大正時代に使われるようになった用語で米国で誕生した手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
今一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした治療方法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう施術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により多種多様の病状を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術方法である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で調整「アジャスト」し、病態を回復しようとする施術法。「オステオパシー」は肉体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」とオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には決まったやり方はなく、施術する人によりすることは異なります。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米伝来の治療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体、団体の独自の治療法など加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、一般医療と一緒に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は論理・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
体全体の骨の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手足を使った手技（道具は、補助として使用する）でする治療である。