整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また身体を整える施術法全般についてもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった用語で、米国で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした療法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助器具でおこなう技術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法により様々な疾病を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術方法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手で矯正「アジャスト」することによって、体を治そうとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、肉体の構造の異常は体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体には決まった方法は無く、人によって治療することは違います。大正時代に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic など欧米伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体（せいたい）、団体の独自の理論や思想など加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
身体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手足による矯正(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。