整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）全般に対して用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられ始めた用語で米国で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今、世間一般に用いられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う施術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により種々の疾病を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた治療方法である。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって調整「アジャストメント」し、体を改善していこうという施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、身体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティックやオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には定まったやり方はなく行う人によってする事は違う。大正のころに伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中国医学の施術を使った整体、団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家めいめいが、自論を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっています。
体全体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など中心に手足を使用した手技（道具を使うことも）で行う治療です。