整体（せいたい）は日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える施術方法に対して用いられる。
日本語として大正時代に用いられるようになった用語で米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようである。
今現在ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎）を目的とした施術法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう治療およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により様々な病状を改善することを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手により調整アジャストすることで、体を治そうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは身体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体では定められた手順は無く行う人によりすることは違います。大正時代に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法など加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・術共に共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、自説を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整などを主に手足による手技(矯正器具を使う場合も）でする施術です。