整体（せいたい）とは、日本では主に手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える施術（せじゅつ）全般に対して使用される。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカで生まれた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようである。
現在、一般に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法によりいろいろな病態を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）と「オステオパシー」です。治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により矯正アジャストすることによって、体を治そうとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の異常は血液の循環んに悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体には決められた方法はなく、施術する人によりすることは異なります。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体、団体の独特の施術法などを加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっています。
身体の各関節（背骨・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手を使用した矯正（道具を使う場合も）でする治療である。