整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、身体を整える療法全てに用いられる。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカで生まれた手技療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
今世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た背骨矯正療法（主に背骨）を目的とした治療を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具で行う技術およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法により様々な病態を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法で調整アジャストし、身体を治そうとする施術。オステオパシーは、身体の構造的なアンバランスは体液の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) やオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体に決められた手順はなく、施術する人によって治療する事は異なる。大正の頃に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、団体の独特の理論や思想など加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般医療と同時に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正など中心に手足による技術（道具は、補助として使用する）で行う施術である。