整体（せいたい）は日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くにもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた語句で米国で生まれた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今現在世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした施術を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう治療およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療により様々な病気を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手により調整アジャストすることで、肉体を自然回復させようとする施術方法。「オステオパシー」は、身体の構造の異常は体循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）又はオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体では決まった手順は無く、人によって行う事は異なる。大正時代に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を使った整体、中医学の徒手矯正を用いた整体、団体の独特の理論や思想などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・技術が共通でない為、整体を冠する療法家個人が、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを主に手による技術（道具を使用することも）で行う施術です。