整体（せいたい）は日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える療法全てについて使用される言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった言葉でアメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、俗に用いられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う施術およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法により色々な症状を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術方法である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で矯正「アジャスト」し、体を自然回復させようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は肉体の異常な構造は体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーの理論・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）には決まったやり方は無く、施術する人によって治療することは異なります。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米より伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体、団体の独特の治療方法など加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と共に病院で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家おのおのが独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランス調整などを主に手による手技（道具を使用することも）で行う施術である。