整体（せいたい）は日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術方法全てに対して使用される言葉。
日本語として大正時代に使われ始めた用語でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今普通に使われる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正（主に背骨）を主目的とした施術を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう治療およびその方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により色々な病気を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」と「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた施術方法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により調整アジャストすることで、病態を回復しようとする治療方法。オステオパシーは身体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）に定まったやり方はなく、治療する人によって治療する事は異なります。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中国医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般の医療と共に病院で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など主に手足を使った矯正（道具を使用する場合も）でする治療である。