整体（せいたい）は日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、身体を整える施術方法全般に対して使われる。
日本語として大正時代に利用されるようになった語句で米国で誕生した手技療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在普通に使用される意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助器具で行う施術およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法によりいろいろな病状を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手によって調整「アジャストメント」することで、病態を自然回復させようとする療法（りょうほう）。オステオパシーは、肉体の構造的な異常は体循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）又は「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）では決まったやり方はなく、施術する人により治療する事は違う。大正時代に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独特の治療法などを加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と一緒に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術が統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが、自論を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
身体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整などを中心に手による手技（道具は、補助として使用する）でする治療です。