整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、肉体を整える治療方法の多くについて使用される。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった用語で、米国で誕生した療法・整骨術を整体と翻訳したのが始まりのようである。
今、世間一般に使われる意味ではカイロプラクティックに似た骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした施術を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う治療及びその方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により様々な病態を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティックとオステオパシーである。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術方法であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正アジャストすることによって、身体の不調を自然回復させようとする施術法。オステオパシーは、身体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）やオステオパシーの論理・技術は整体や指圧などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体にお決まりの方法はなく、治療する人によって施術することは違う。大正時代に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術法などを加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術が共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが、独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など中心に手足を使った技術（道具を使用する場合も）でする施術です。