整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える療法（りょうほう）全てについて使われる言葉です。
日本語として、大正時代に用いられ始めた用語で、米国で体系づけられた療法・整骨医術を整体と言い換えたのが始まりのようである。
今現在、一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た骨格矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により多種多様の病状を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーである。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術方法である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって調整「アジャストメント」することによって、体を改善しようとする療法。オステオパシーは身体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）やオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には定まったやり方は無く、やる人によって治療することは違う。大正のころに伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を利用した整体、各団体の独自の治療方法などを加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に病院で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされました 。
整体は、論理・術が統一されていない為、整体を冠する療法家めいめいが自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランス調整など主に手足を使った矯正法（矯正器具を使用することも）で行う治療である。