整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える療法の多くについてもちいられる言葉。
日本語として、大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
現在一般的に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似た背骨矯正療法（主に背骨）を目的とした施術法を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により色々な病状を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティックと「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた療法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技で調整アジャストメントし、体の不調を回復しようとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、身体の構造のアンバランスは体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又は「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体に定まったやり方はなく人によりすることは違います。大正時代に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中国医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の施術方法など加味した整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自論を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整などを主に手による技(矯正器具を使用する場合も）でする施術です。