整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に対してもちいられる。
日本語として大正時代に使用されるようになった用語で、米国で体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今現在、普通に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした治療方法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう技術及びその方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により様々な症状を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した療法（りょうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で矯正「アジャストメント」することによって、病態を治そうとする療法。「オステオパシー」は体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) や「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体では定められた方法はなく人によってすることは異なります。大正時代日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中医学の手技を使った整体、各団体の独自の治療方法などを加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされた 。
整体は、理論・術が共通でない為、整体を冠する療法家個人が自説を展開している。
カイロプラクティックの様な「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっている。
肉体の骨の関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整などを主に手足を使った技術（矯正器具を使用することも）で行う施術です。