整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術全てについて使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた語句で米国で体系づけられた療法・整骨医学を整体と訳したのが始まりだと言われています。
今、一般に用いられる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう技術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な疾病を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャスト」することによって、疾病を回復しようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的な異常は体の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体には定まった方法はなく、施術する人によってすることは違う。大正時代日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は、理論・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手足を使用した矯正法(矯正器具を使うことも）で行う施術です。