整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える施術法全般に用いられる。
日本語として、大正時代に用いられ始めた用語でアメリカで誕生した療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、ふつうに使用される意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う技術及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な病気を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーである。自然治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャストメント」することにより、肉体を治そうとする施術方法。「オステオパシー」は身体の構造の異常は体液の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 やオステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体には決まった手順はなく、行う人によって治療することは違う。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなどの欧米伝来の矯正法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加えた整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常医療と共に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・技術共に共通でないため、整体を冠する療法家おのおのが、独自の説を語っています。
カイロプラクティックの様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっている。
体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正などを主に手を使用した技術(矯正器具を使用する場合も）で行う治療です。