整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える治療方法全てに使用される言葉。
日本語としては大正時代に利用されるようになった用語でアメリカで体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう技術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法によりいろいろな病状を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」することで、肉体を治癒させようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、身体の骨格の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 又は「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）には決められた手順はなく人によりする事は異なる。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティックなど欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中医学の施術を利用した整体、団体の独特の施術方法など加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・術共に共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが、自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっている。
体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正など主に手を使った矯正方法（道具は、補助として使用する）でする治療である。