整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、身体を整える療法（りょうほう）全般についてもちいられる言葉。
日本語として大正時代に用いられるようになった語句で米国で体系づけられた手技療法・整骨術を整体と訳したのが始まりのようです。
現在普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う技術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により種々の症状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた療法である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストメントすることにより、肉体を改善させようとするものです。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造的なアンバランスは血液の循環んに悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体では定められたやり方は無く施術する人により治療する事は異なります。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を用いた整体、中医学の手技を使った整体、団体の独自の施術法などを加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが独自の説を展開しています。
カイロプラクティックのような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手を使用した技術（道具は、補助として使用する）でする治療である。