整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える施術法全般について使用される。
日本語としては大正時代に使われるようになった語句で、アメリカで誕生した療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在一般に使用される意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした治療法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう施術およびその行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療法により様々な疾病を改善することを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法であります。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整（アジャストメント）することによって、身体の不調を改善させようとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、体の骨格の歪みは体循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）には定められた手順は無く行う人により施術する事は異なる。大正のころ日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独特の治療方法などを加えた整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般の医療と一緒に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、独自の説を語っている。
カイロプラクティックのような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっています。
体全体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など中心に手足を使用した技術（道具を使用することも）でする施術です。