整体（せいたい）とは、日本語では普通手技を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える治療方法の多くについて使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった用語でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりのようである。
今現在普通に使用される意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う施術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により色々な疾病を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた療法（りょうほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正「アジャストメント」し、体を自然回復させようとする施術法。オステオパシーは、肉体の骨格の歪みは体の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）に定まった方法はなく、施術する人によって行う事は異なる。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋より伝来の治療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を使った整体、中国医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想などを加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般医療と共に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家が、独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
身体の骨格の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整など中心に手による矯正法（道具を使う場合も）で行う施術である。