整体（せいたい）とは、日本では主に手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、体を整える治療方法全てにもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、一般に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う技術およびその行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療法によりいろいろな病気を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）です。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって矯正アジャストメントすることにより、身体機能を改善しようとする施術法。オステオパシーは、身体の異常な構造は体の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又はオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりの手順はなく、施術する人によってすることは異なります。大正の頃日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など欧米伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家それぞれが自説を展開している。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正など主に手による矯正（矯正器具を使用することも）で行う施術である。