整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また体を整える施術（せじゅつ）全般について使用される言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、世間一般に使われる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な病状を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術法であります。カイロプラクティックは背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により調整「アジャストメント」し、身体の不調を治そうとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体には決まった方法は無く、治療する人により治療する事は異なる。大正時代日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加えた整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と同時に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は論理・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家個人が自説を語っています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
肉体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など主に手による矯正法でする治療である。