整体（せいたい）とは、日本では普通手技を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術全般に用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられ始めた語句で、米国で生まれた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、ふつうに用いられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た背骨矯正（主に脊椎）を目的とした治療方法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法により色々な症状を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーです。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療法（ちりょうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技により調整「アジャスト」することで、体の不調を自然回復させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」やオステオパシーの理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体に決められた方法はなく施術する人によって治療することは異なる。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体、中国医学の手技を利用した整体、各団体の独自の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常の医療と共に一般の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
体全体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整などを主に手足を使った手技(矯正器具を使用する場合も）で行う施術である。