整体（せいたい）は、日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える治療方法の多くに対して使用される言葉。
日本語として、大正時代に使用され始めた用語で米国で誕生した療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
現在、一般的に使用される意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う施術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな疾病を改善することを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術法である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手によって調整アジャストメントすることによって、体の不調を自然回復させようとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は肉体の構造のアンバランスは体の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又は「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に決められたやり方はなく、治療する人によって治療する事は異なります。大正時代に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」など西洋より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の手技を取り入れた整体、団体の独特の理論や哲学など加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、一般医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが、自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっている。
肉体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など主に手を使った矯正方法(矯正器具を使うことも）でする治療である。