整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また体を整える治療方法（ちりょうほうほう）の多くについて使われる言葉。
日本語として大正時代に使用され始めた語句で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医学を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、世間一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療方法を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具でおこなう治療およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により多種多様の病状を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」することにより、病態を治そうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック又は「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体にお決まりのやり方は無く、施術する人によりすることは違います。大正のころ伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中国医学の手技療法を使った整体、各団体の独特の理論や哲学など加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般の医療と共に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、独自の説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正などを主に手による技（矯正器具を使用することも）で行う治療である。