整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに使用される。
日本語としては、大正時代に利用され始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
現在、一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う技術およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療法により種々の症状を改善することを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療方法です。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストメントすることによって、体を回復しようとする施術法。オステオパシーは、肉体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体では決まった方法はなく、行う人によってすることは異なります。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋より伝来の治療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の理論や哲学など加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と一緒に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を展開しています。
カイロプラクティックの様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など主に手を使用した技術(矯正器具を使用する場合も）でする施術です。