整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える療法全般について使われる言葉。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた言葉でアメリカで体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようである。
今現在、普通に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした施術法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう施術およびその行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により様々な病状を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術であります。カイロプラクティックは背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技により調整アジャストメントすることによって、肉体を自然回復させようとする施術法。オステオパシーは身体の異常な構造は血液の循環んに悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）や「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体に決められたやり方は無く、やる人によって行うことは違います。大正の頃に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティックなどの欧米伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の治療法などを加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
身体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手による矯正（道具を使うことも）で行う治療である。