整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える施術（せじゅつ）に使われる言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった用語で、アメリカで生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨）を主目的とした施術法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の症状を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」です。自然治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により矯正アジャストメントすることによって、体を治そうとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は体の構造の歪みは体循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方は無く、施術する人によって行う事は違う。大正のころ日本に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を使った整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と同時に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が、自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の骨の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整など主に手を使用した技術（道具を使用することも）でする施術である。