整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）全てについて使われる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられるようになった言葉で、米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨医学を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在一般的に使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨）を主目的とした施術を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う治療およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により種々の病態を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技で矯正アジャストすることによって、身体の不調を自然回復させようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体に定められたやり方はなく施術する人により行うことは違う。大正の頃伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体、団体の独自の施術法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっている。
肉体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整など主に手による手技（道具を使用することも）で行う施術である。